루이보스 차는 고전적인 전통차와는 다른 매력을 가진 허브차로, 차 세계를 폭풍으로 몰아넣었습니다. 그 독특한 매력은 그것을 자연스럽게 매혹적으로 만들고, 좋아하는 차 목록에 포함시킵니다.
새로운 차를 찾고 있다면 남아프리카에서 만든 루이보스 차를 한번 마셔보세요. 이 글에서는 이 절묘한 레드 부시 티의 대표적인 종류와 효능에 대해 자세히 알아보고자 합니다.
루이보스 차 기본
ROY-boss로 발음되는 루이보스 차는 남아프리카에서만 자생하는 식물로 만든 허브차입니다. 동백나무로 만든 것이 아니기 때문에 백차, 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차와 같은 전통차가 아닙니다. 허브차로서 자연적으로 카페인이 없습니다.
루이보스 차는 식물명 아스팔라수스로 알려진 붉은 덤불에서 유래합니다. 이 식물은 남아프리카 공화국의 세더버그 산맥이 원산지이며 케이프 타운 북동쪽의 서부 지역에서 볼 수 있습니다. 붉은 덤불 차는 국보이며 세계 어느 곳에서도 생산되지 않습니다.
루이보스 차의 종류
루이보스 차에는 레드 루이보스와 그린 루이보스의 두 가지 종류가 있습니다. 레드 루이보스 차는 산화되는 반면, 그린 루이보스 차는 산화되지 않습니다. 레드 루이보스의 경우 식물에서 잎을 수확한 다음 시들게 합니다. 수분 함량이 약 8%가 되면 잎이 부드럽게 메워지고 식물의 효소가 산소에 노출됩니다. 이로 인해 녹색 잎이 점차 짙은 적갈색으로 변합니다.
레드 루이보스 차는 부드러운 바디감과 달콤한 맛이 특징입니다. 풍부하고 약간 시큼한 꽃무늬가 있습니다. 풍부한 적갈색으로 양조하고 약간의 꽃 향기를 발산합니다.
그린 루이보스 차는 산화되지 않아 자연 잎의 색상 특성을 유지합니다. 연한 녹색 또는 옅은 노란색으로 양조되며 맛은 녹차와 비슷합니다. 흙이 많고 풀이 많으며 약간 맥아가 있습니다. 또한 부드러운 맛과 가벼운 바디감이 특징입니다.
그린 루이보스 차는 산화 과정에서 일부 항산화제가 파괴되기 때문에 항산화제의 농도가 다른 차보다 높습니다. 일반적으로 두 종류의 루이보스 차에는 인체 건강에 좋은 비타민과 미네랄이 고농축되어 있습니다.
루이보스 차의 효능
루이보스 차는 부작용이 적은 건강한 허브 차입니다. 카페인이 전혀 함유되어 있지 않아 하루 종일 섭취할 수 있습니다. 차는 티백이나 말린 잎차를 사용하여 만들 수 있지만 전문가들은 일반적으로 말린 잎차에 더 건강한 화합물이 포함되어 있다는 데 동의합니다. 그것은 말린 잎 품종이 잎의 부러진 부분과 부채질이 아닌 전체 잎을 포함하기 때문입니다. 루이보스는 기호에 따라 아이스티나 따뜻한 차로 즐길 수 있습니다.
체중 관리를 돕는 루이보스 차
루이보스 차를 마시면 체중 감량 목표를 더 빨리 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 루이보스 차는 자연적으로 칼로리가 없으므로 가당 소다 및 주스를 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 약간 달콤한 맛은 단것을 만족시키고 칼로리 과부하를 방지하기에 충분합니다.
동물 연구에 따르면 루이보스 차가 건강한 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 한 특정 연구는 체중 감소에 대한 스트레스의 영향에 초점을 맞췄습니다. 연구자들은 고정을 사용하여 쥐의 스트레스 수준을 높였습니다. 스트레스 기간 동안 물을 받은 쥐는 체중의 평균 20%가 감소했습니다. 루이보스를 투여한 쥐는 체중의 4%만 감량했습니다. 연구원들은 루이보스가 체중 감소 및 잠재적으로 체중 증가로 이어질 수 있는 스트레스의 영향을 최소화하는 데 도움이 된다고 믿습니다[1].
심장 건강 보호
차를 마시는 것은 오랫동안 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 수천 명의 참가자를 대상으로 한 중국과 일본의 연구에 따르면 정기적으로 차를 마시면 심혈관 질환 위험을 크게 낮출 수 있습니다[2].
루이보스 차는 혈관의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 특성을 가지고 있습니다[3]. 이것은 순환을 개선하고 혈압을 낮추며 심장마비의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
건강한 17명의 참가자를 대상으로 한 연구에서도 루이보스 차가 혈압에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 루이보스 차를 마신 참가자들이 ACE 또는 안지오텐신 전환 효소의 현저한 감소를 보였다는 것을 발견했습니다. 연구에 따르면 ACE는 혈관 수축을 증가시켜 고혈압에 기여할 수 있습니다. 이 연구는 남아프리카 홍차를 섭취한 지 30분 만에 ACE가 억제된다는 것을 보여주었습니다[4].
자유 라디칼 제거 효능
많은 차와 마찬가지로 루이보스 차는 강력한 항산화제를 함유하여 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다. 자유 라디칼은 산화 스트레스를 유발하는 유해 물질로, 조기 노화에서부터 특정 유형의 암까지 모든 것과 관련이 있습니다. 루이보스의 항산화제는 활성산소가 건강한 세포를 손상시키는 것을 방지합니다.
또한, 루이보스의 자유 라디칼은 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 효과는 작은 동물 연구에서 입증되었으며, 더 많은 실험이 필요하다고 생각됩니다. 그러나 루이보스가 간에 유익하고 신장 결석 치료에 유용할 수 있다는 증거가 있습니다[5].
면역 체계 강화 효능
루이보스 차는 천연 화합물 덕분에 비타민과 미네랄을 포함하여 면역 건강을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 루이보스 잎에는 다량의 비타민 C와 칼륨, 마그네슘이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 신체의 자연 방어를 지원하고 감염을 퇴치할 수 있습니다.
그외 가능한 추가 효능
루이보스에 대한 연구는 비교적 새롭고 여전히 진행 중입니다. 일부 아주 작은 연구에서는 루이보스가 뼈 건강을 증진하고 제2형 당뇨병을 치료하는 데 도움이 된다는 증거를 보여주었습니다. 규칙적인 차 섭취는 더 높은 골밀도와 상관관계가 있습니다. 전문가들은 이러한 잠재적으로 유익한 효과를 차 폴리페놀의 존재로 보고 있습니다. 연구원들은 차 소비가 조골 세포 활동을 개선하고 미네랄 함량을 증가시키는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다[6]. 이러한 결과는 여전히 더 큰 시험에서 반복되어야 합니다.
또한, 루이보스 차는 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다. 루이보스 차는 자연적으로 혈당 수치를 조절합니다. 당뇨병을 치료할 수는 없지만, 환자가 혈당 수치를 조절하고 위험한 스파이크가 발생하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
맺으며
맛있는 루이보스 차를 끓여보세요. 230ml의 끓는 물에 말린 잎 루이보스 1티스푼을 추가하기만 하면 됩니다. 5분에서 6분 정도 가파르게 즐긴다! 루이보스 차는 일반적으로 레몬 한 조각이나 꿀 한 조각과 함께 섭취합니다. 건강한 차 한잔으로 좋아하는 안락의자에서 이 유쾌한 아프리카 차를 즐겨보세요.
출처:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897768/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4843789/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19419525
- https://www.healthline.com/nutrition/rooibos-tea-benefits#section4
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3652203/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26885714