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인기있는 생강차 종류 5가지와 대표적인 효능 4가지

최근 수정 : 2023-03-11

생강이란?
인기있는 생강차 종류
생강차의 효능
오늘 생강차 한잔 어떠세요?

생강은 세계에서 가장 존경받는 향신료 중 하나입니다. 수천 년 전에 발견된 이후로 차와 요리, 약초에 사용되어 왔습니다. 오늘날, 생강은 가장 많이 찾는 차 중 하나이며 그것은 그만한 이유가 있습니다.

생강의 매운 맛은 진 차 및 기타 허브 블렌드의 풀과 달콤한 맛을 보완합니다. 좋아하는 차에 생강을 추가하면 풍미 프로파일을 향상시키고 새로운 맛 차원을 추가할 수 있습니다. 집에서 만들 수 있는 최고의 생강차를 소개합니다.

생강이란?

생강은 인도 아대륙과 남아시아의 열대 우림이 원산지인 꽃 피는 식물입니다. 식물의 뿌리 또는 뿌리줄기는 중국 전통 의학 및 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 생강 뿌리와 향신료는 원래 향신료 무역을 통해 유럽으로 운송되었습니다. 고대 그리스인과 로마인이 문화 의식과 의학에서 사용했습니다.

오늘날 생강은 고소한 맛 덕분에 음식과 음료에 널리 사용됩니다. 생강 뿌리의 최대 생산국은 인도이며, 나이지리아, 중국, 인도네시아가 그 뒤를 잇습니다. 생강 뿌리는 육즙이 많고, 육즙이 풍부하며, 내부는 생생한 노란색입니다. 신선하거나 말린 생강 뿌리는 뜨거운 물이나 끓는 물에 담가 차를 만들 수 있습니다.

생강차는 허브차이지만 찻잎을 포함하지 않기 때문에 자연적으로 카페인이 없습니다. 즉, 수면 패턴 변경에 대해 걱정하지 않고 하루 중 언제든지 이 차를 마실 수 있습니다.

강력한 풍미는 또한 카페인 섭취를 최소화하려는 사람들에게 이상적인 커피 대체품이 됩니다. 생강차는 생강 뿌리를 진짜 찻잎과 섞은 향이 나는 차로 판매되는 경우가 많습니다.

인기있는 생강차 종류 5가지와 대표적인 효능 4가지

생강 허브티의 베이스 노트는 약간 매운 맛이 납니다. 차는 감각을 자극하는 각성 향기를 제공합니다. 생강차는 그대로 섭취하거나 레몬, 꿀, 그리고 사탕수수와 같은 기타 감미료를 첨가하여 매운 맛을 강화하거나 부드럽게 할 수 있습니다. 최근 가장 인기있는 생강차 블렌드에 대해 아래에서 자세히 알아보세요.

인기있는 생강차 종류

신선한 생강차

스태시(Stash), 리시(Rishi), 요기(Yogi)를 포함한 수십 가지 브랜드의 생강 티백을 찾을 수 있지만 최고의 생강차는 처음부터 집에서 직접 만듭니다.

신선한 생강 뿌리를 사용하면 몇 분 만에 집에서 만든 생강차를 만들 수 있습니다. 뿌리를 잡고 칼을 사용하여 3~4개의 얇은 조각을 제거합니다.

뜨거운 물 한 컵에 갓 썬 생강을 넣고 3~4분 동안 우려냅니다.

생강의 매운 성질을 부드럽게하기 위해 신선한 레몬 한 조각을 추가하십시오. 꿀을 약간 사용하여 매운 생강과 잘 대조되는 달콤한 향을 추가할 수도 있습니다.

레몬 생강차

생강차의 맛이 강하다고 느끼는 사람들은 레몬을 첨가하여 맛을 부드럽게 할 수 있습니다. 생강차를 끓일 때 신선한 레몬 조각을 함께 끓이거나 레몬 주스를 조금 더해보세요. 이렇게 하면 생강차의 매운 맛을 더 쉽게 즐길 수 있습니다.

레몬 생강차는 건강에 좋은 강력한 음료입니다. 생강의 매운 맛과 레몬의 상큼한 시트러스 노트가 조화롭게 어우러져 부드럽고 상쾌한 맛을 선사합니다. 레몬은 고농축 비타민 C를 함유하고 있어 생강차의 면역 강화 효과를 더욱 높여줍니다.

레몬 생강차는 아이스티로 만들어 더 맛있습니다. 생강차를 끓인 후 실온에서 식히고 냉장고에서 3~4시간 보관한 후 얼음과 함께 제공하세요. 상큼한 레몬의 향이 여름철 더위를 식혀주며 생강의 매운 맛이 더욱 흥미진진한 맛을 선사합니다.

생강 녹차

생강 녹차는 생강 뿌리와 녹차 잎을 혼합하여 양조하는 진한 생강차입니다. 식물성 풍미와 매운 맛이 조화되어 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 이 차는 실제 찻잎을 함유하고 있어 약간의 카페인이 함유되어 있습니다.

중국 또는 일본 녹차를 사용하여 만들 수 있습니다. 중국 녹차는 잎을 볶아서 텁텁한 맛이 나는 경향이 있습니다. 반면 일본 녹차는 잎을 쪄서 미묘한 허브 향과 식물성 풍미를 제공합니다.

유기농 심황 생강차

생강차에 다른 유명한 인도 향신료인 강황을 추가해보세요. 심황은 생강의 스파이스 노트와 잘 어울리는 스파이시하고 우디한 향을 제공합니다. 자극적인 아로마가 오렌지와 시트러스의 힌트를 보완합니다.

활기찬 노란색 향신료는 생강차에 사용할 때 강력한 건강상의 효능을 추가하고 에너지를 향상시킵니다. 카페인이 없는 강황 생강 음료는 추운 겨울 아침에 완벽한 따뜻함을 제공합니다. 최상의 결과를 얻으려면 100°C의 온도에서 5-7분 동안 가파르게 끓입니다.

차이 티

마살라 차이의 다섯 가지 주요 향신료 중 하나는 생강입니다. 신선한 생강 뿌리와 검은 후추, 정향, 계피, 카다몬이 어우러져 결코 지루하지 않은 유쾌하게 매운 차를 만듭니다.

일부 차 요리법에는 스타 아니스와 회향과 같은 다른 향신료가 필요합니다. 육두구 또는 좋아하는 다른 향신료를 추가하여 재료를 섞을 수 있습니다.

차이 티는 또한 향신료의 베이스로 홍차를 사용합니다. 홍차의 강력한 풍미는 매운 블렌드를 보완하고 풍미 요소를 증가시킵니다.

차이 티는 종종 우유나 꿀과 함께 섭취됩니다. 차 농축액에 찐 우유를 넣어 차이티 라떼를 만들어보세요.

생강차의 효능

1. 소화 촉진 효능

생강차는 건강한 소화와 전반적인 웰빙을 촉진하는 능력으로 유명합니다. 생강은 메스꺼움과 구토를 치료하는 데 특히 유용합니다. 입덧과 멀미로 고통받는 사람들에게 일반적으로 처방됩니다. 전문가들은 메스꺼움 증상을 치료할 때 하루에 2~4잔의 생강차를 마실 것을 권장합니다.

2. 면역 강화 효능

생강은 면역력을 높이고 감기와 독감의 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 생강에는 진저롤과 쇼가올과 같은 생물학적 화합물과 병을 유발할 수 있는 활성산소와 독소를 제거하는 건강한 항산화제가 들어 있습니다.

생강차 한잔 마시면 아플 때 기분이 더 빨리 나아질 수 있습니다. 생강의 매운 성질은 지속적인 기침을 유발할 수 있는 흉통을 완화합니다. 생강은 또한 인후통을 진정시키는 데 도움이 되는 항염 성분을 함유하고 있습니다. 유기농 생강 뿌리는 또한 감기를 더 빨리 물리치는 데 도움이 되는 비타민 C와 마그네슘으로 가득 차 있습니다.

3. 체중 감소에 도움이 될 수 있음

생강차의 소화력은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 생강차는 신진대사를 효과적으로 가속화하고 소화 시스템이 지방을 더 쉽게 분해하도록 도와줍니다. 생강은 또한 식욕을 억제하는 데 도움이 되므로 간식이나 폭식을 피하기 쉽습니다.

4. 순환 개선 효능

생강은 혈관을 열어 혈액이 더 쉽게 흐를 수 있도록 하는 혈관 확장제입니다. 이것은 혈전과 막힌 동맥으로 인한 심각한 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 생강은 또한 혈액 순환을 촉진하는 아미노산, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다.

따뜻한 생강차 한 잔을 마시면 혈액순환이 좋아져 속이 더부룩해진다. 이러한 효과는 주로 진저롤과 진저론 화합물 때문입니다. 이 두 가지 온열제는 혈류를 증가시키고 평활근 조직을 이완시켜 순환을 개선합니다.

오늘 생강차 한잔 어떠세요?

생강은 차에 대담한 맛을 더하는 강력한 향신료입니다. 이 향신료는 감귤류 과일과 잘 어울리며 약간의 꿀로 길들일 수 있습니다. 생강은 또한 녹차 및 홍차와 같은 진 차와 혼합할 수 있는 풍미 프로필을 특징으로 합니다. 다음 차에 신선하거나 말린 생강 몇 조각을 추가하고 오감을 자극하는 매운 맛을 즐기십시오.

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