오늘날의 얼그레이 티 블렌드는 꽃잎이나 감귤류와 같은 새로운 재료를 사용하여 이 맛있는 영국식 차를 더욱 맛있게 만듭니다. 이번 문서에서는 우리가 가장 좋아하는 9가지 혁신적인 블렌드를 분석하여 최고의 얼그레이 티 맛을 찾는 방법에 대해 설명합니다.
얼그레이 티란?
얼그레이 티는 일반적으로 홍차 잎과 베르가못 오렌지 껍질 등을 혼합한 영국식 차입니다. 베르가못 향은 홍차에 감귤류의 터치를 더하여 이 차가 다른 아침 차보다 더 생동감 있게 블렌드됩니다. 홍차 잎은 건조되거나 신선한 베르가못 껍질, 베르가못 오일 또는 인공 베르가못 향료를 사용하여 맛을 냅니다. 고품질의 풍미를 얻으려면 인공 향료가 아닌 베르가못 오일과 베르가못 껍질을 사용하여 만든 블렌드를 찾으면 됩니다.
베르가못 오렌지는 이탈리아 칼라브리아에서 볼 수 있는 특별한 종류의 감귤류입니다. 이 오렌지는 일반적인 오렌지와는 다릅니다. 겉으로 보기에는 라임에 가깝고 오렌지, 레몬, 자몽의 향이 섞인 풍미를 제공합니다. 이탈리안 베르가못 오렌지는 오렌지보다 껍질이 녹색이며 껍질이 더 울퉁불퉁하고 배 모양입니다. 오렌지의 과육도 오렌지보다는 녹색입니다. 과일 나무는 스위트 라임 나무와 비터 오렌지 나무의 잡종일 가능성이 높습니다.
얼그레이 티는 말린 잎 차뿐만 아니라 티백으로도 판매되며, 유기농 차와 같은 더 큰 향 주머니의 블렌드를 찾을 수도 있습니다. 얼그레이 티의 뿌리는 1800년대 초 영국 사회로 거슬러 올라갈 수 있으며, 당시 영국 수상이었던 찰스 그레이(Charles Gray)의 이름을 따서 명명된 것으로 믿어집니다.
역사적인 차 뒤에는 두 가지 주요 이야기가 있습니다. 첫 번째는 그의 부하 중 한 명이 물에 빠진 중국인의 아들을 구한 후 차가 그레이 경에게 선물로 주어졌다는 것입니다. 두 번째 전설에 따르면 얼그레이 티는 노섬벌랜드에 살았던 가족이 해당 마을의 물 상태를 개선하기 위해 특별히 고안되었다고 합니다. 그 지역의 물은 많은 양의 석회를 함유하고 있었고 베르가못 오렌지는 풍미를 향상시키는 역할을 했습니다.
어떤 전설이 사실이든 차는 영국 사회의 필수품이 되었습니다. 레이디 그레이는 외교관과 외국 지도자들을 접대할 때 차를 제공했으며 차는 오늘날에도 여전히 사회의 중요한 부분입니다. 멋진 애프터눈 티 모임부터 개인 가정의 응접실에 이르기까지 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. 클래식 스테이플부터 라벤더와 크림을 더한 혁신적인 맛까지 최고의 얼그레이 티 맛을 만나보세요.
최고의 얼그레이 티 맛
얼그레이 홍차
어떤 사람들에게는 오리지널 얼그레이 홍차가 최고의 얼그레이 티이기도 합니다. 그들은 감귤류의 베르가못 오렌지와 혼합된 흙 같은 홍차 잎의 단순함을 즐깁니다. 차는 일반적으로 중국 홍차 또는 인도 홍차를 베이스로 사용하여 만듭니다. 일부 블렌드는 또한 스리랑카의 홍차 잎을 사용합니다. 이 고전적인 차는 화려한 설탕이나 감미료를 추가하지 않고도 신맛과 볶은 맛의 완벽한 조화입니다. 차를 그 자체로 즐기거나 레몬 한 조각과 우유 한 조각을 추가하여 영국인처럼 즐겨보세요.
런던 포그 티
런던 포그 티는 덜 알려진 얼그레이 블렌드이지만 최근 점점 인기를 얻고 있습니다. 이제 스타벅스와 같은 주요 커피 하우스 체인에서 찾을 수 있습니다. 이 얼그레이 블렌드는 꽃과 단맛, 쓴맛과 신맛이 모두 있는 풍미 프로필을 제공합니다. 런던 포그 차는 전통적인 홍차 잎과 베르가못 오렌지 껍질을 우유와 바닐라 시럽과 혼합하여 만듭니다. 풍부하고 거품이 많으며 미묘하게 달콤하여 클래식한 블렌드에 새로운 차원을 더합니다. 가을이나 추운 겨울에 몸을 녹일 때 마시기 좋은 음료입니다.
라벤더 얼그레이 티
라벤더 얼그레이 티는 라벤더 꽃잎의 플로럴 노트와 베르가못 오렌지의 시트러스 탕이 조화를 이룹니다. 이 차는 특유의 향미로 인해 베스트셀러 중 하나입니다. 한 모금 마실 때마다 꽃향과 감귤류가 가미된 흙같은 홍차 노트가 층층이 나타나며, 꽃의 색조에 의해 속이는 레몬과 오렌지 톤의 혼합된 향기가 특징인 층층이 있는 맛을 제공합니다.
프렌치 얼그레이
프렌치 얼그레이는 자스민과 히비스커스를 비롯한 다양한 꽃잎과 혼합하여 새로운 향미 프로파일을 만들 수 있습니다. 그러나, 프렌치 얼그레이는 얼그레이 티와 장미 꽃잎 또는 프렌치 블루 수레 국화를 혼합하여 은은하게 달콤하고 꽃향이 나는 아름답고 섬세한 차입니다.
얼그레이 크림티
얼그레이 크림티는 바닐라를 블렌딩하여 클래식 얼그레이에 새로운 따뜻함을 더합니다. 바닐라는 베르가못의 쓴맛의 균형을 유지하는 데 도움이 되며 크림 같은 질감을 더해줍니다. 바닐라는 차에 상쾌한 차원을 더하고 기분 좋은 향기를 선사합니다.
레이디 그레이 티
레이디 그레이는 천연 베르가못을 사용한 클래식한 홍차에 새로운 아이디어를 더했습니다. "레이디 그레이(Lady Grey)"라는 이름은 차 브랜드인 트와이닝(Twinings)의 상표이며, 두 가지 종류가 있습니다. 콘플라워 얼그레이 블렌드는 클래식 이탈리안 오렌지를 콘플라워 오렌지로 대체하고, 시트러스 레이디 그레이는 세비야 오렌지를 사용합니다.
러시안 얼그레이
러시안 얼그레이는 고전적인 홍차 블렌드에 감귤류가 많이 들어간 제품입니다. 이 유형의 얼그레이는 시트러스 껍질과 레몬그라스를 사용하여 베르가못의 타르트와 레몬 향을 재생합니다. 결과는 감귤류 음료로, 미각을 자극하며 상쾌하고 얼얼한 바디를 제공합니다. 차에는 종종 레몬, 오렌지 껍질, 베르가못, 수레 국화 꽃잎 및 레몬 그라스와 같은 감귤류 과일이 포함됩니다. 그것은 정교회 러시아 교회의 선명한 색상의 첨탑이 유쾌하고 활기찬 음료에 혼합된 것과 같습니다.
루이보스 얼그레이
루이보스 얼그레이는 전통적인 얼그레이에 카페인이 없는 대안입니다. 홍차 잎은 허브 루이보스 찻잎으로 대체됩니다. 루이보스 티는 남아프리카 공화국의 산악 지대인 세더버그 지역에서 재배되는 차입니다. 이 차는 크랜베리와 유사한 신맛과 달콤한 향이 특징이며 카페인이 없기 때문에 하루 종일 즐기더라도 부담이 없습니다.
차 메이커는 이 멋진 차 블렌드에 달콤하고 시큼한 풍미를 더하는 것을 좋아할 것입니다. 한 가지 주의할 점은 이 차를 우려내는 시간이 홍차 블렌드보다 더 길다는 것입니다. 허브 티는 일반적으로 5~10분 동안 우려야 하지만 홍차는 약 2~3분 동안만 우려야 하기 때문입니다.
얼그레이 녹차
이 유형의 얼그레이는 홍차 잎을 교체하여 녹차 잎으로 대체합니다. 맛은 전통적인 홍차 품종보다 더 식물성이며 가벼워지게 됩니다. 또한 녹차 잎에는 홍차 잎만큼 많은 카페인이 포함되어 있지 않기 때문에 카페인 함량이 낮습니다. 일부 회사는 베르가못 껍질을 추가하여 우롱차 및 백차와 같은 다른 진 차와 혼합하여 새로운 맛을 내기도 합니다.
꽃에서 타르트까지
얼그레이 티 한 잔을 마시면 혁신과 영감을 받은 풍미의 혼합에서만 느낄 수 있는 절묘한 맛을 경험하실 수 있습니다. 최고의 차 맛을 위해서는 베르가못 또는 베르가못 오렌지 껍질의 천연 오일로 만든 얼그레이 티를 선택하시기 바랍니다. 또한 차 베이스를 만드는 데 사용되는 홍차 잎이 고품질인지 확인하고 싶을 것입니다. 환경 친화적인 차를 원하신다면 유기농 및 공정 무역 얼그레이 티를 찾으시면 됩니다.
클래식한 블랙 루즈 티와 베르가못 블렌드에 새로운 변화를 더한 이 독특한 블렌드로 여러분이 좋아하는 얼그레이 티를 만들어보세요. 감귤류, 향신료, 꽃과 같은 건강에 좋은 재료를 첨가하여 차를 마시면서 새로운 맛과 건강상의 이점을 누리실 수 있습니다.