키토산 보충제는 신체의 지방에 결합하여 체중 감량을 돕는 능력으로 유명하지만, 실제로 효과가 있는지는 확실하지 않습니다. 키토산이 식이 지방과 콜레스테롤의 흡수를 차단하기 때문에 체중 감량 및 다이어트에 도움이 된다는 증거가 있지만 과연 정말로 그럴까요?
이 글에서는 키토산 성분을 사용한 다이어트와 그에 따른 효능의 진위, 주의해야 할 부작용, 그리고 복용 방법에 대해 자세히 다루고자 합니다.
키토산이란?
키토산은 새우, 게, 바닷가재를 비롯한 갑각류의 껍질에서 추출한 당류 또는 다당류입니다. 셀룰로오스 다음으로 두 번째로 풍부한 천연 다당류입니다.
키토산 보충제는 고혈압, 신장 문제, 상처 치유, 체중 감량 등에 사용됩니다. 발표된 내용에 따르면 항산화, 항균 및 항종양 특성이 있지만 체중 감량 또는 다이어트 효능에 대한 연구는 매우 제한적입니다.[1]
키토산은 수많은 응용 분야를 가지고 있으며, 상처 치유 물질, 수처리, 의약품 부형제 및 비만 치료에 사용되었습니다.
키토산 제품을 만들기 위해서는 주로 새우와 게 등 갑각류의 껍질을 크기와 종류별로 분류한 다음 세척, 건조 및 분쇄하여 작은 조각으로 만듭니다. 그리고 조각은 처리나 제품마다 다른 정제 방법을 거치게 됩니다.
생물 의학 또는 제약 분야에서 사용되는 경우, 껍질은 고도로 정제되어 잔류한 단백질, 미네랄 또는 색소가 제거됩니다.
키토산의 효능 4가지
1. 체중 감소에 도움이 될 수 있음
체중 감량 및 다이어트와 관련한 키토산의 효능에 대해서는 몇 가지 혼합된 증거가 있습니다. 2008년 발표된 한 연구에서는 1,219명의 참가자를 대상으로 15건의 시험을 분석해 키토산 제제가 위약에 비해 더 큰 체중 감소를 가져온다는 것을 발견했습니다.[2]
또한, 치료 그룹은 총 콜레스테롤과 혈압이 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나 연구자들은 전반적으로 이 리뷰의 임상시험 질이 좋지 않았으며, 키토산이 체중 감량에 도움이 된다는 것을 증명하기 위해서는 더 많은 증거가 필요하다고 지적합니다.
미국 임상 영양 저널에 발표된 또 다른 연구에서는 일반적으로 사용되는 체중 감량 보조제 중에서 가르시니아 캄보지아 및 구아검과 함께 키토산에 대한 증거를 테스트하여, 이러한 보조제가 체중 감소에 효과가 있다는 설득력 있는 증거가 없음을 확인했습니다.[3]
비만 리뷰에 발표된 또 다른 연구에 따르면, 키토산이 체중에 미치는 영향은 미미하며 '임상적으로 중요하지 않을 것'이라고 주장하기도 합니다.[4]
2. 혈압을 낮출 수 있음
2017년에 키토산이 혈중 지질과 혈압에 미치는 영향을 평가한 결과, 고용량과 단기 개입에서 설탕 섭취가 확장기 혈압을 크게 감소시켰지만 수축기 혈압에는 영향을 미치지 않았다는 것을 발견했습니다.[5]
3. 상처 치유 효능
연구에 따르면, 키토산 기반 화합물이 상처 치유에 도움이 될 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.[6] 이러한 화합물은 양성 및 음성 세균과 싸우는 항균 활성을 보입니다. 따라서 키토산 국소제인 겔이나 스프레이는 부종을 줄이고 감염을 예방하기 위해 상처 부위에 바르는 형태로 사용됩니다.
4. 항종양 효능
최근 조사에 따르면, 키토산과 그 파생물은 항종양 활성을 나타냅니다.[7] 시험관 내 및 생체 내 모델 모두에서 T-림프구 또는 백혈구 생산을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
이 연구원들은 또한 키토산의 분해 산물인 키토올리고당이, 폐암에 걸린 쥐의 종양 성장을 억제하는 것으로 입증되었음을 발견했습니다.
키토산의 부작용 및 위험성
키토산은 일반적으로 안전하다고 간주되지만, 장기간 사용에 대한 안전성에 대한 연구는 제한적입니다. 일부 사람들에게는 오히려 역효과를 일으켜 배탈, 가스 및 변비와 같은 소화 장애와 같은 부작용을 유발할 수 있습니다.
또한, 키토산은 비타민 A, D, E 및 K와 칼슘을 포함한 필수 영양소의 흡수를 감소시켜 영양소 결핍을 일으킬 수도 있습니다.
아울러 갑각류에 알레르기가 있는 사람들은 키토산 보충제를 견디지 못할 수 있습니다. 발진, 인후 자극 및 복통과 같은 알레르기 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단하십시오.
이외에도 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성은 이러한 그룹에 대한 안전성에 대한 충분한 증거가 없기 때문에 이러한 보충제를 복용해서는 안 됩니다. 또, 키토산은 혈액 희석 효과를 증가시킬 수 있으므로 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 사람은 복용해서는 안 됩니다.
보충제나 국소 치료제를 구입할 때는 명확한 지침과 복용량이 표시된 신뢰할 수 있는 제품을 선택하고, 반드시 권장 복용량을 초과하지 마십시오.
보충제 및 복용량
키토산 보충제는 온라인 및 비타민 상점에서 간단히 구입할 수 있습니다. 사용법과 복용량에 대한 지침을 살펴 보면, 대부분의 브랜드는 키토산 보충제를 식사와 함께 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
키토산에 대한 표준 권장 복용량은 아직 없으며 과학적으로 입증된 권장 사항을 만들기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 참고로 다이어트에 대한 시도는 약 3~4g의 용량을 포함했지만 결과는 미미했습니다.
혈압의 경우 키토산이 함유된 식염 제품을 최대 3g까지 섭취하는 것이 효과적일 수 있습니다.
요약
- 키토산은 새우, 게, 바닷가재를 포함한 갑각류의 껍질에서 얻은 당류 또는 다당류입니다.
- 키토산은 다이어트 효능으로 유명하지만 체지방 감소에 대한 연구 결과는 아직 부족한 편입니다.
- 키토산과 같은 설탕(당류) 및 그 파생물로 만든 보충제가 혈압을 낮출 수 있고 국부가 상처 치유에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
- 키토산에 대한 명확한 권장 복용량은 없지만 일반적인 복용량은 하루 500mg에서 4g 이내니다.
출처
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4557018/
- https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD003892.pub3/full
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15051593/
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2005.00158.x
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29343944/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30530176/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4557018/